最近被一陣名為蔬食的清風給拂過~
因母親大人長期茹素所以對蔬食並不會排斥,不過常吃蔬食,偶爾會覺得嘴巴淡而無味,想吃點味道特別的美食…這時候就會想到它,蔬食人也可以吃的→清蒸卜子臭豆腐湯
這間位於屏東里港阿景師卡好吃臭豆腐是我每次回屏東必吃的小吃之一,必點菜色就是這味清蒸卜子臭豆腐湯
這味清蒸卜子臭豆腐湯,對我來說算是耐吃型的,走樸實路線卻會越吃越喜歡的那種。因為湯裡加了卜子、九層塔的關係,湯頭多了一種回甘的滋味,而這味湯品別具風味,卻又不會讓人覺得口味很重,不會讓人喝不了幾口湯就覺得膩口。如果你也是走清淡路線的人可以嘗試看看這道湯品。
重點來了,口味重的師侄們喝這道湯可能會覺得自己在喝水…這時候你可以點上一盤一口香酥臭豆腐!!!
因為切成小口所以炸得特別酥脆,金黃色的外衣蠻厚的,撒上適量的胡椒鹽更有風味,搭配的泡菜就是非常乖、非常中規中矩的泡菜。一口清蒸卜子臭豆腐湯搭配一口香酥臭豆腐…這就是台味!
光顧著吃,都忘了介紹店內環境 。
這天比較晚回到屏東,已經過了用餐時間,所以人潮比較少,平時用餐時段來還要排隊呢~
師叔碎念題外話:因為疫情的關係,享用美食還是外帶比較好,也要多注意餐前餐後是否有確實洗手,保護自己也保護別人。
內用醬料區
用餐環境
看到上面這些照片又勾起了我的食慾,想吃…
美食對於每個人的定義都不同,以上是小師叔個人口味,沒有絕對,好吃的東西還是要師侄們自己去挖掘~
如果你有嘗試過這間阿景師臭豆腐或是有私房美食名單都歡迎師侄們留言分享!!!
阿景師地址:屏東縣屏東市瑞光路三段36號
如果你有嘗過這間阿景師臭豆腐也歡迎留言分享!
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